В днешното хранене на животни и домашни любимци естествените, функционални фуражни добавки са много търсени. Фермери, мелници за производство на фуражи и компании за храна за домашни любимци търсят алтернативи, които ще им позволят да подобрят представянето на животните, здравето и ефективността на фуража, без да разчитат много на антибиотици или синтетични добавки. Всички тези алтернативи са налични, сред коитохидролизат от маяе високо-ефективна, много-функционална фуражна съставка.
Пречистен от ензимна хидролиза на клетки от дрожди,хидролизат от маяе биоактивен пептиден концентрат, нуклеотиди, аминокиселини, -глюкани и мананови олигозахариди (MOS) -, всички те са от съществено значение за насърчаване на растежа на животните, имунитета и здравето на червата. Тази статия говори за това какхидролизат от маяпомага на добитък, домашни птици, водни животни и домашни любимци, така че те да са в състояние да се справят с търговския, както и да се справят със стреса.
Какво е хидролизат на дрожди?
Хидролизат от маясе произвежда чрез ензимно или автолитично разграждане на клетъчните стени на Saccharomyces cerevisiae (бирена мая или хлебна мая). Освобождава вътреклетъчни хранителни вещества и биоактивни фракции в лесно смилаем, богат на хранителни- вещества прах или течност, лесно усвоими от животните.
За разлика от високото ниво на разтворими фракции в екстракта от дрожди,хидролизат от маяима неразтворима фракция -, предлагаща по-широк хранителен и функционален профил. Неговите компоненти са:
- Пептиди и аминокиселини – за протеинов синтез и заздравяване на рани.
- Нуклеотиди – за синтез на ДНК/РНК и клетъчна регенерация.
- -глюкани и MOS – за имунна регулация и управление на патогени.
- Витамини и минерали – като витамините от В-комплекс, използвани за подпомагане на метаболизма и енергията.
Здраве на червата и използване на хранителни вещества
Доброто здраве на червата е от съществено значение за идеалния растеж и оползотворяване на храната при добитъка.Хидролизат от маяподдържа целостта на червата чрез следните механизми:
- Пребиотично действие: MOS и -глюканите действат като пребиотици, като насърчават растежа на здрави бактерии като Lactobacillus и Bifidobacterium и инхибират -причиняващите болести бактерии като E. coli и Salmonella.
- Повишено образуване на въси: Проучванията потвърждават увеличената дължина на чревните власинки и дълбочината на криптата при животни, хранени схидролизат от мая, което води до повишено усвояване на хранителни вещества.
- Намалена диария и чревно възпаление: Чрез максимизиране на баланса на чревната микробиота и мукозния имунитет, дрождевият хидролизат избягва стомашно-чревни заболявания и подобрява коефициента на преобразуване на фуража (FCR).
Например, тестване с пилета бройлери показа, че добавянето на хидролизат от дрожди значително подобрява структурата на червата и потиска чревното заболяване.
Имуноукрепване
От всички характеристики нахидролизат от мая,може би най-сензационното е способността му да променя имунната система. -Глюканите, присъстващи в клетъчната стена, задействат макрофаги, неутрофили и други бели кръвни клетки, така че естественият защитен механизъм на животното да стане по-бърз и интензивен в реакцията му към агенти,-предизвикващи заболяване.
При свине и домашни птици е доказано, че животните, хранени с хидролизат от дрожди:
- Увеличете отговора на антителата към ваксинацията.
- Подпомага функцията на белите кръвни клетки и имунната реакция като цяло.
- Заменете отбиването или транспортирайте стреса и -инфекцията, причинена от болестта.
В аквакултурата се отглеждат животни като риба и скариди,хидролизат от маяподобрява устойчивостта към бактериални и вирусни заболявания и е идеална естествена алтернатива на антибиотиците в диетата.
Насърчаване на растежа и ефективност на фуража
Растежът е критична мярка в животновъдството.Хидролизат от маястимулира продуктивния растеж чрез неуточнени механизми.
- Подобрена усвояемост: Неговите хидролизирани протеини и пептиди се усвояват лесно, намалявайки загубата на азот и увеличавайки използването на протеини.
- Повишена консумация на фураж: Вкусът на хидролизата от дрожди предизвиква честа консумация на фураж, особено при млади или стресирани животни.
- Оптимизиран метаболизъм: Нуклеотидите и В-витамините максимизират енергийния метаболизъм и бързия растеж на тъканите.
При експерименти с прасенца, прасенцата с добавки показват по-високо наддаване на телесно тегло и по-добър FCR в сравнение с контролните групи. Това се отнася и за бройлери и риба, доказателство за способността на съставката да се прилага при различни видове.
Намаляване на стреса и по-добро хуманно отношение към животните
Животните обикновено са стресирани от отбиване, горещина, транспортиране или стрес от околната среда -, всичко което може да наруши имунитета и продуктивността. Хидролизатът от дрожди ги намалява до известна степен чрез:
- Поддържащи хормони на стреса (напр. кортизол).
- Подобряване на стабилността на червата при стрес.
- Подобряване на възстановяването от заболяване или оттегляне на антибиотици.
Например, скаридите и рибите, хранени с хидролизат от дрожди, са увеличили оцеляването в стресови ситуации като температура или промени в качеството на водата в аквакултурата.
Подобрена репродуктивна и лактационна производителност
В животновъдството,хидролизат от маяподобрява репродуктивната функция и плодовитостта чрез своите нуклеотиди, аминокиселини и антиоксидантни съединения. Допълването при млекодайни говеда и свине майки се свързва с:
- Подобрено производство и качество на млякото.
- Подобрено възстановяване след раждане.
- Жизнеспособността и теглото на прасенцата се увеличават.
Такива благоприятни репродуктивни ефекти се дължат на засиления енергиен метаболизъм и имунната толерантност от дрождения хидролизат.
Хранителна полза за домашни любимци: кучета и котки
Хидролизат от маябързо се включва в храната за домашни любимци като естествен подобрител на вкуса и функционално хранително вещество. Освен това допринася за вкуса и здравната стойност.
Хидролизат от маядоставя при кучета и котки:
- Пребиотичните хранителни ползи за здравето на червата.
- Подсилена имунна система за повишена устойчивост на болести.
- Състоянието на кожата и козината поради високото съдържание на B-витамини и аминокиселини.
По-малко алергии и чувствителност, тъй като хидролизираната форма е хипоалергенна в сравнение с интактните протеини.
Неговата комбинация от вкус и функционалност го прави лидер в индустрията за използване в-висок клас, здравословни-съставки за храни за домашни любимци.
Екологична и икономическа стойност
Като част от глобалната тенденция към намаляване на зависимостта от антибиотици и повишена ефективност на фуража,хидролизат от маяе екологично и икономически разумен вариант. Чрез стимулиране на подобреното усвояване на хранителните вещества и функцията на имунната система, той ефективно намалява отпадъците и повишава производителността.
Извън това дрождевият хидролизат също е ценово-ефективен с дори минимални нива на включване (0,5–2%), показващи голямо подобрение в представянето на животните. Поради това е подходяща фуражна добавка, която да се използва както за традиционни, така и за биологични животновъдни системи.
Заключение
Хидролизат от маяе просто протеинова добавка - биофункционална фуражна добавка, която поддържа стомашно-чревното здраве, имунитета, растежа и устойчивостта на стрес при животински видове. Приложението му в животновъдството, аквакултурите и храните за домашни любимци го прави опора на естествени, научно-базирани формули за хранене.
Тъй като животновъдството преминава към естествено,{0}}основано на науката хранене,хидролизат от маяе доказан път към по-добро здраве на животните, повече производителност и устойчива рентабилност.
Референции
Gao, J., Zhang, HJ, Yu, SH, Wu, SG, Yoon, I., Quigley, J., Gao, YP, & Qi, GH (2008). Ефекти от културата на дрожди в диети за бройлери върху продуктивността и имуномодулаторните функции. Наука за домашни птици, 87 (7), 1377–1384.
Jang, YD, Kang, KW, Piao, LG, Jeong, TS, & Kim, IH (2013). Ефекти от добавянето на дрожден хидролизат върху производителността на растежа, усвояемостта на хранителните вещества и имунитета при растящите прасета. Азиатско-австралийско списание за науки за животните, 26(7), 1002–1008.
Li, P., Mai, K., Trushenski, J., & Wu, G. (2009). Нови разработки в храненето на рибите с аминокиселини: Към функционални и екологично ориентирани водни храни. Аминокиселини, 37, 43–53.
Shurson, GC (2018). Дрожди и производни на дрожди във фуражни добавки и съставки: източници, характеристики, реакции на животните и методи за количествено определяне. Наука и технология за хранене на животни, 235, 60–76.
Zhao, PY, Kim, IH (2015). Ефект от добавянето на дрожден хидролизат върху производителността на растежа, усвояемостта на хранителните вещества и имунния отговор при бройлери. Птицевъдство, 94 (7), 1483–1489.
Лара-Флорес, М. и Олвера-Новоа, Масачузетс (2013 г.). Използване на дрожди (Saccharomyces cerevisiae) като стимулатор на растежа на аквакултурите: преглед. Африканско списание за микробиологични изследвания, 7 (48), 5590–5598.
