Какво е лутеин?
Лутеин е вид каротеноид, естествен пигмент, който се намира в много храни, включително яйчни жълтъци. лутеинът често се добавя към храната за пилета, за да се увеличи съдържанието на лутеин в техните яйца. тези яйца понякога се продават като „яйца с лутеин“ или „яйца с високо съдържание на лутеин“. жълтъкът на тези яйца ще има по-наситен жълт цвят, което показва по-високо ниво на лутеин.
Консумирането на яйца с лутеин може да осигури някои ползи за здравето на очите, тъй като се смята, че лутеинът помага за защитата на очите от окислително увреждане, което може да доведе до свързана с възрастта макулна дегенерация и други очни заболявания. важно е обаче да се отбележи, че простото консумиране на богати на лутеин храни като яйцата не е гаранция за подобрено здраве на очите, а други фактори като цялостната диета и избор на начин на живот също играят роля.
Значението на лутеина в храненето на животните
Лутеинпрахът е важно хранително вещество в храненето на животните поради ролята му на мощен антиоксидант и като пигмент в животинските тъкани. като антиоксидант, лутеинът помага за защитата на животинските клетки от увреждане, причинено от свободните радикали, които са странични продукти от нормалните метаболитни процеси, които могат да увредят клетъчните мембрани, ДНК и други клетъчни компоненти. Освен това е доказано, че лутеинът поддържа здравето на очите и намалява риска от свързана с възрастта макулна дегенерация при хората и се смята, че има подобни ползи и за животните.
Лутеинът също е пигмент, който се намира в много животински тъкани, включително кожата, перата и очите. При домашните птици например лутеинът е отговорен за жълтото оцветяване на яйчните жълтъци, кожата и месото. При рибите лутеинът допринася за ярките цветове на техните люспи и е важен за привличане на партньори и възпиране на хищници. При добитъка лутеинът може да подобри цвета и вкуса на месото, което го прави по-привлекателно за потребителите.
Като се има предвид важността му в храненето на животните, лутеинът често се добавя към храната за животни като хранителна добавка. това може да бъде особено важно за животни, които естествено не консумират големи количества лутеин в диетите си, като тези, отглеждани на фураж с ниско съдържание на каротеноиди. чрез добавяне на лутеин, животновъдите могат да гарантират, че техните животни получават необходимите хранителни вещества за оптимално здраве и производителност.
Лутеин в храненето на животните
Като се има предвид важността му в храненето на животните, лутеинът често се добавя към храната за животни като хранителна добавка. Това може да бъде особено важно за животни, които естествено не консумират големи количества лутеин в диетите си, като тези, отглеждани на фураж с ниско съдържание на каротеноиди. Като добавят лутеин, животновъдите могат да гарантират, че техните животни получават необходимите хранителни вещества за оптимално здраве и производителност.
Ролята на лутеина като антиоксидант
Лутеинът играе важна роля като антиоксидант в храненето на животните. Като антиоксидант, лутеинът помага за защитата на животинските клетки от увреждане, причинено от свободните радикали, които са странични продукти от нормалните метаболитни процеси, които могат да увредят клетъчните мембрани, ДНК и други клетъчни компоненти. Свободните радикали могат да причинят оксидативен стрес, който е свързан с различни здравословни проблеми при животните, включително възпаление, рак и свързани с възрастта дегенеративни заболявания.
Лутеинът като пигмент в животинските тъкани
Лутеинът също е важен пигмент в животинските тъкани, осигуряващ цвят на различни тъкани, включително кожа, пера и очи. При домашните птици например лутеинът е отговорен за жълтия цвят на яйчните жълтъци, кожата и месото. При рибите лутеинът допринася за ярките цветове на техните люспи, а при птиците осигурява цвят на перата. При бозайниците лутеинът присъства в очите, където помага за защита на чувствителните тъкани от увреждане, причинено от високоенергийна синя светлина.
Източници на лутеин в храните за животни
Има няколко източника на лутеин, които могат да се добавят към храната за животни, за да се подобри съдържанието на лутеин. Те включват:
Невен: Цветовете на невена са богат източник на лутеин и могат да бъдат изсушени и смлени на прах, който може да се добави към храната за животни.
Царевица: Царевицата е друг добър източник на лутеин, като жълтата царевица съдържа повече лутеин от бялата царевица.
Люцерна: Люцерната е бобово растение, което често се използва като фуражна култура за добитъка. Освен това е източник на лутеин и може да се добавя към храната за животни като добавка.
Спанак: Спанакът е листен зелен зеленчук с високо съдържание на лутеин. Може да се изсуши и смила на прах, който да се добавя към храната за животни.
Синтетичен лутеин: Синтетичният лутеин може да бъде произведен в лаборатория и добавен към храната за животни като добавка.
Изборът на източник на лутеин ще зависи от фактори като цена, наличност и специфичните нужди на животните, които се отглеждат. Невенът е популярен източник на лутеин поради високото си съдържание на лутеин, но може да бъде сравнително скъп. Царевицата и люцерната са по-достъпни източници на лутеин, но може да не осигурят толкова висока концентрация на лутеин на единица храна. Синтетичният лутеин може да бъде привлекателен вариант поради постоянното си качество и чистота, но може да е по-скъп от естествените източници на лутеин.
Каква е употребата на лутеин при домашни птици?
Подобряване на пигментацията на яйчен жълтък
Едно приложение на лутеин в животновъдството е за подобряване на пигментацията на яйчните жълтъци. яйчните жълтъци са естествено жълти поради наличието на каротеноиди, а лутеинът е един от най-разпространените каротеноиди, открити в яйчните жълтъци. чрез добавяне на лутеин към диетата на кокошки носачки, производителите на яйца могат да увеличат количеството лутеин в яйцата и да подобрят хранителната им стойност. В допълнение към подобряването на пигментацията на яйчните жълтъци, лутеинът може също да подобри здравето и благосъстоянието на самите кокошки носачки.
Подобряване на цвета и вкуса на месото
Друго потенциално приложение на лутеина в животновъдството е за подобряване на цвета и вкуса на месото при домашни птици, като пилета бройлери. Доказано е, че лутеинът се натрупва в кожата и мускулната тъкан на домашните птици и може да допринесе за жълтия цвят на пилешката кожа и месо. Чрез добавяне на лутеин към диетата на пилетата-бройлери, производителите могат да подобрят цвета и вкуса на своите месни продукти, което може да доведе до повишено потребителско търсене.
Антимикробни свойства
Добавянето на лутеин към диетата на кокошките също може да подобри срока на годност на яйцата. Доказано е, че лутеинът има антимикробни свойства, които могат да помогнат за
предотвратяват развитието на вредни бактерии в яйцата. Това може да помогне за удължаване на срока на годност на яйцата и да намали риска от хранителни заболявания.
Аквакултури
Подобряване на цвета на рибата
Лутеинът също е важен в аквакултурите, особено за здравето и оцветяването на рибите и скаридите. При рибите лутеинът е отговорен за ярките цветове на техните люспи и плът, които са важни за привличането на партньори и възпирането на хищници. който се изсушава и се смила на прах, който може да се добавя към храната за риба и скариди. Могат да се използват и други източници на лутеин, като синтетичен лутеин или лутеин, получен от водорасли.
Антиоксидантно свойство
Лутеинът е мощен антиоксидант, който може да осигури важни ползи в аквакултурите, като помага за защитата на рибата и скаридите от оксидативен стрес. Оксидативният стрес възниква, когато има дисбаланс между производството на реактивни кислородни видове (ROS) и способността на тялото да ги детоксикира. ROS може да увреди клетките и тъканите, което води до възпаление, заболяване и намалени темпове на растеж.
Подобряване на репродуктивната способност
При бозайниците е установено, че лутеинът подобрява репродуктивната способност на различни видове, включително плъхове, крави и коне. Установено е, че добавките с лутеин увеличават броя на произведените здрави яйцеклетки (незрели яйцеклетки), както и подобряват качеството и количеството на спермата при мъжете.
Добитък
Подобряване на цвета и вкуса на месото
Лутеинът може да играе важна роля в храненето и здравето на добитъка. Лутеинът е каротеноиден пигмент, който се намира естествено в много растения и може да се добавя към храната за добитък като добавка. Лутеинът може да осигури редица ползи за добитъка, включително подобрени темпове на растеж, плодовитост и имунитет.
Антиоксидантни свойства
Доказано е, че лутеинът подобрява темповете на растеж и ефективността на фуража на говеда, свине и птици. Смята се, че това е свързано с антиоксидантните свойства на лутеина, които могат да предпазят животните от оксидативен стрес и да подобрят имунната им функция. В допълнение, лутеинът може да помогне за подобряване на смилаемостта на фуража, което води до по-добро усвояване и използване на хранителните вещества.
Подобряване на репродуктивната способност
Лутеинът също може да играе роля в подобряването на плодовитостта на добитъка. При кравите е установено, че лутеинът подобрява качеството на овоцитите (незрели яйцеклетки) и увеличава степента на успех на изкуственото осеменяване. При прасетата е установено, че лутеинът подобрява качеството на спермата и увеличава броя на прасенцата, родени в котило.
Дозировка и съображения за безопасност
Препоръчителната доза лутеин може да варира в зависимост от предназначението и вида на животните. Например при домашни птици препоръчителната доза лутеин обикновено е между 5 и 20 mg/kg фураж, докато при риба дозата може да варира от 50 до 500 mg/kg фураж. Като цяло се препоръчва да започнете с по-ниска доза и постепенно да я увеличавате с течение на времето, за да избегнете евентуални неблагоприятни ефекти.
Също така е важно да се отбележи, че качеството и източникът на лутеин може да повлияе на неговата безопасност и ефективност. Добавките с лутеин трябва да се доставят от реномирани производители и да не съдържат замърсители като тежки метали и пестициди.
Като цяло лутеинът се счита за безопасен за консумация от животни, когато се използва по подходящ начин. Животновъдите трябва внимателно да обмислят дозировката и източника на лутеин в храната си, за да осигурят оптимални резултати и да сведат до минимум всякакви потенциални неблагоприятни ефекти.
Добавете тази маркова съставка към вашия краен продукт. Електронна поща:info@hjagrifeed.com
Препратки: https://www.allaboutfeed.net/animal-feed/feed-additives/lutein-a-valuable-additive-in-broiler-diets/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030214005864#:~:text=Хранене процент 20лутеин процент 20може процент 20подобряване процент 20на,мляко процент 20качество процент 20в проценти 20лактация процент 20крави.
https://ew-nutrition.com/us/all-rounder-lutein-supports-animals-and-humans/
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/1/2
https://www.healthline.com/nutrition/lutein-and-zeaxanthin
https://nap.nationalacademies.org/resource/12461/satety_на_диетични_добавки_final.pdf
