Картофен протеинсе появи като високо{0}}качествен растителен протеин в храненето на животните. Поради високата си смилаемост, високото съдържание на незаменими аминокиселини и устойчивото производство картофен протеин е перфектна алтернатива с подобрени източници на животински протеин като соя или рибно брашно.
Тази статия се фокусира върху ползите от картофения протеин за здравето на животните, приложението му в различни диети за добитък и домашни любимци и обяснява защо картофеният протеин е все по-популярна фуражна съставка за съвременното хранене на животни.
1.Какво е картофен протеин?
Това е плътен протеинов изолат, получен чрез производството на картофено нишесте. Отлично съдържание на аминокиселини, особено лизин и метионин, които са важни за развитието на мускулите, растежа и общото здраве на животните.
1. Хранителна стойност на картофения протеин
- Съдържание на качествен протеин (75-85%) – Помага за изграждането на мускули
- Аминокиселини (лизин, метионин, треонин) – Повишава ефективността на фуража
- Super digestible (>90%) – Без загуба на време за изхвърляне на храна
- Ниски анти{0}}хранителни фактори – по-безопасна алтернатива на соевите-протеини
- Без глутен и-алергени – Това е много-подходящо за чувствителни животни
Поради по-добрата си смилаемост и аминокиселинен профил, картофеният протеин се използва все повече в животновъдството, аквакултурите и формулировките за храни за домашни любимци.
2. Картофен протеин: полезен за здравето на животните
1. Увеличава мускулния растеж и развитие
Има високо съдържание на лизин и метионин, две аминокиселини, които са критични за развитието на мускулите и заздравяването на тъканите. Това го прави идеален за:
- Домашни птици – Подобрява качеството на месото и темповете на растеж
- Животновъдство – Подпомага натрупването на мускули в слаб формат
- Животновъдство – Увеличава растежа и добива на мляко
2.Подобрява смилаемостта и оползотворяването на хранителните вещества
Картофен протеинсмилаемостта (повече от 90%) е изключително висока, за разлика от растителните протеини с високи анти-хранителни фактори (напр. соев шрот). В резултат на това:
- Подобрени проценти на преобразуване на емисии
- По-малко дразнене на червата и проблеми с храносмилането
- Подобрено усвояване на хранителни вещества
3. Поддържа имунната функция
Картофеният протеин съдържа много биоактивни пептиди и може да укрепи имунната система на добитъка и домашните любимци. Това води до:
- По-нисък риск от заболявания и инфекции
- По-добро здраве на червата и баланс на микробиома
4. Идеален за хипоалергенни диети за домашни любимци
Картофеният протеин също е без{0}}глутен и не-ГМО, което го прави идеален за животни с хранителни алергии, чувствителност или непоносимост. Това го прави чудесен източник на протеин за:
- Хипосенсибилизиращи диети (храна за кучета и котки)
- Създаден от човека фураж за риба, скариди и морски водорасли (фураж от аквакултури)
- Специализирана храна за животни (за млади или болни животни)
5. По-еко{1}}съзнателна алтернатива
- Алтернативни източници на протеин – рибно брашно и намаляване на соята
- По-малко натоварване на околната среда – По-нисък въглероден отпечатък в сравнение с животинските протеини
- Използва странични продукти от картофената промишленост – Допринася за кръговото земеделие
Използване на картофен протеин в храната на животните
1. Фураж за домашни птици и свине
- Подобрява темповете на растеж и производството на постно месо
- Подпомага храносмилането и здравето на червата
- Намалява зависимостта от соев шрот
2. Храна за аквакултури (риба и скариди)
- Коефициентът на конверсия на фуража се преобразува по-добре благодарение на по-добрата-смилаемост.
- С високо съдържание на всички основни аминокиселини, необходими за растежа на мускулите
- Екологична{0}} алтернатива на рибно брашно
3. Храна за домашни любимци (кучета и котки)
- Нов източник на протеин за хипоалергенни домашни любимци
- За мускулна сила и здраве на козината
- Подпомага имунната функция и здравето на червата
4. Млечни и говежди фуражи за едър рогат добитък
- Качествен протеин за производство на мляко
- Повишава ефективността на храненето и наддаването на тегло
- Икономия от мащаба на разходите за фураж спрямо животински протеини
4. Пазарни тенденции и наличност на картофен протеин
Текуща пазарна цена (2024)
- Насипно състояниеКартофен протеин(Клас на фуража) $1,5-$3,5/кг
- Първокласен картофен протеин (клас за домашни любимци и аквакултури) - $4,00 – $6,00 за кг
Фактори, влияещи върху цената:
- Наличие на суровини (производство на индустрията за картофено нишесте)
- Технология на обработка (ефективност на извличане на протеин)
- Глобален глад за-растителни протеини
Съвет: За забележителни спестявания от фуражни формули, закупувайте картофен протеин на едро от доверени доставчици, които могат да осигурят постоянно високо качество и високи протеинови концентрации.
Заключение
На-растителна основакартофен протеине високо смилаем източник на протеин, съдържащ незаменими аминокиселини и предлага ползи за устойчивост като вторичен страничен продукт-от преработката на картофи. Това го прави перфектен компонент за диети в домашни птици, аквакултури, животни и домашни любимци, поради уникалната му способност да поддържа растежа на мускулите, да подобрява имунната функция и да намалява разходите за храна.
Поради тези причини не е изненадващо, че добавянето на картофен протеин към диетите на сухоземните животни води до подобрено здраве, ефективност на фуража, устойчивост и намалено използване на традиционни източници на животински протеин, както от производителите на фуражи, така и от фермерите.
Референции
Khairani, T., Bahri, SY, Abdurrahman, M., et al. Journal of Animal Nutrition (2023) „Усвояемост на картофен протеин и производителност на растеж при животни.“
Aquaculture Research Journal (2022);. Ролята на растителните-протеини в устойчивата храна за рибаУстойчива храна за риба: Изследване на ролята на растителната-протеини.
Международна асоциация по храните за домашни любимци (IPFA) (2024) Картофен протеин като хипоалергенна съставка на храна за домашни любимци
Организацията по прехрана и земеделие (FAO) (2023 г.) „Алтернативните източници на протеини за устойчива храна за животни.
