Астаксантин е червен - оранжев естествен каротеноиден пигмент и мощен антиоксидант.АстаксантинМоже да се намери при микроводорасли, крил, скариди и водни животни. Астаксантин не само пигментира плътта на салмонид и пъстърва -, но и предоставя диверсифицирани ползи за здравето на аквакултурата. Въпреки че е отбелязано възникващо изискване за функционална и устойчива рибна каша, астаксантин все повече се прилага в днешно време в аквафид за насърчаване на ефективността на рибата, оцеляването и качеството на продукта.

И така, какАстаксантин Помогнете на рибата, точно?Нека разгледаме някои от предимствата на науката -, които правят това съединение ключова съставка в съвременната аквакултура.

Степен на фураж на астаксантин

Астаксантинът на подаването е астаксантин с висока чистота, получена от естествени водорасли, използвани главно във водни и добитък. Той не само дава отглеждани сортове като риба, скариди и други ярки цветове, засилват стойността на стоката им, но и като мощен естествен антиоксидант, може ефективно да повиши имунитета на животните, да насърчи растежа, за да гарантира здравето и качеството на отглежданите продукти.

Как астаксантин помага за риба?

1. СПИН имунната функция
Едно от най -добрите - документирани ефекти на астаксантин е ефектът му върху имунната система в рибата. Условията на фермата за аквакултура обикновено излагат риба на стрес, болести и лошо качество на водата, така че поддръжката на имунната система е от решаващо значение.

Астаксантин задейства:

• Функцията на фагоцитните клетки (клетки, които убиват опасни натрапници)
• Лизозимна активност (ензим, който разгражда клетъчните стени на бактериите)
• Производство на антитела

Прозрението на проучването: Астаксантин - Фед дъгова пъстърва имаше много по -енергични имунни реакции, отколкото контролна група, открива се проучване в рибката и милокожката имунология (2011).

2. Е мощен антиоксидант
Рибите, като всички животни, произвеждат реактивни видове кислород (ROS) по време на метаболизма и със стрес. Свободните радикали могат да повредят тъканите, да инхибират растежа и да разграждат здравето. Астаксантинът е сред най -мощните естествени антиоксиданти там, въпреки че - много повече от витамин Е или бета - каротин.

Астаксантин в ползите от рибата:

• Защитава клетъчната и органа от окислително увреждане
• Подобрява чернодробната функция
• Насърчава процесите на детоксикация

Чрез защита на рибата от оксидативен стрес, астаксантинът засилва здравето като цяло, особено при висока - култура или транспорт на плътност.

3. Потиска растежа и ефективността на фуражите
Открит е също астаксантин, за да повиши темповете на растеж и коефициента на конверсия на растежа (FCR) на много видове риби. Въпреки че не е източник на енергия като протеин или мазнини, той постига това чрез повишаване на метаболизма и намаляване на енергията, която рибите трябва да използват при управление на стреса или възпалението.

Предимствата на растежа са:

• Засилено задържане на протеини
• Повишено наддаване на тегло
• Засилено използване на хранителни вещества

Пример от изследвания: Проучването на червеноморския платик (Pagrus major) показва, че добавянето с астаксантин в диетите води до подобрено увеличаване на теглото и по -добър FCR, което показва по -голямо използване на хранителните вещества от храната.

4. Подобрява плътта пигментация и пазарната стойност
При риба сьомга и пъстърва цветът на плът е важен атрибут за качество, който потребителите свързват с едрота и свежест. Астаксантинът естествено се среща в рибния мускул, който му придава желанието розово до червеникав цвят.

Приложения на астаксантин при добавяне на риба за хранене:

• Поддържа и укрепва оцветяването на плътта
• Увеличава приемливостта на потребителите и срока на годност
• Предотвратява използването на изкуствени пигменти

В „Риба за хоби на аквариума“ (златна рибка и Koi), астаксантин подобрява цвета на кожата и мащаба, което прави рибата по -блестяща и красива за хобиста.

5. Защитава репродуктивното здраве
Възпроизвеждането на риба е силно чувствително към хранителния статус и окислителния статус. Астаксантин поддържа плодовитостта и оцеляването на ларвите чрез:

• Подобрено качество на яйцата
• Подобрена подвижност на спермата на мъжете
• Подобрена оцеляване на люка и пържене

От особено значение за културата на разплод, репродуктивната ефективност оказва пряко влияние върху ефективността на люпилнята.

Пример: Добавката на астаксантин при изследвания на тилапия и зебрафи показва, че води до по -здравословни ларви и по -здравословно потомство.

6. намалява стреса и смъртността
Аквакултурните дейности обикновено излагат риба на стресори като боравене, струпване, транспортиране и температурен стрес. Тези стресори повишават нивата на кортизола и по -нисък имунитет.

Астаксантин защитава рибата срещу стрес от:

• Намаляване на отговора на кортизола
• Стабилизиране на клетъчната мембрана
• Увеличаване на антиоксидантната защита по време на стрес

Това има ефект от:

• По -ниски нива на смъртност
• Повишено възстановяване от работа
• Повишена преживяемост при стресови условия на околната среда

7. поддържа очите и зрението здрави
Астаксантинът се отлага в рибните ретини и очната тъкан и функционира като антиоксидант за предпазване от окислително увреждане и запазване на зрението. При животни, които са изключително зрение -, зависими за хранене (напр. Пъстърва и аквариумна риба), астаксантин:

• Поддържа визуална ефективност
• Пазете се от дегенерация на очите поради възрастта
• Поддържа подобрено поведение на хранене

При люпилни и изкуствени светлини растат - операции, астаксантинът поддържа очите за здравословно развитие и засилва оцеляването.

Как да внедрите астаксантин в храненето с риба
Астаксантинобикновено се предоставя на Aquafeed като стабилизирана форма, която се извлича от двете:

• Естествени микроводорасли (Haematococcus pluvialis)
• Синтетично производство (химически синтезиран)
• Ракообразно хранене (крил или скариди)

Препоръчва се дози:

• Пигментация: 50–100 mg/kg фураж в салмониди
• Здраве и имунитет: 25–50 mg/kg
• Възпроизвеждане: 50–75 mg/kg за разплод

Храната трябва да се смесва и съхранява равномерно от фермерите на риба, за да поддържат ефективността на астаксантин. Естественият астаксантин се използва в органични и устойчиви системи за аквакултура.

Последна мисъл
Астаксантине оцветител, но също така и изцяло - целта промотор на хранителни вещества в рибата. От повишаване на имунната система и растеж до устойчивост на стреса и подобряване на възпроизвеждането,Астаксантиносигурява широк спектър от предимства в аквакултурата.

Антиоксидантният му потенциал дава възможност на рибата да се представя добре в интензивни производствени системи, докато неговите пигментационни характеристики увеличават продаваемостта. Аквакултура на сьомга, аквакултура на тилапия, аквакултура на пъстърва или декоративна рибна аквакултура -Астаксантине интелигентното и естествено решение за засилване на здравето и производителността.

Тъй като индустрията на аквакултурите насочва вниманието си към по -устойчиви и ефективни фуражи, Astaxanthin ще бъде начело на подобряване на здравето на здравето и производството.

ЛИТЕРАТУРА
Nakano, T., et al. (1999). Ефект на диетичния астаксантин върху растежа, ефективността на подаването и серумните компоненти в дъговата пъстърва. Рибна наука.

Hussein, G. et al. (2006). Антиоксидантни свойства на астаксантин и неговата потенциална роля в аквакултурата. Морски наркотици.

Amar, Ec, et al. (2004). Диетичната добавка на астаксантин повишава репродуктивните показатели на платика от червено море. Изследване на аквакултурата.

Ambati, RR, et al. (2014). Астаксантин: Източници, извличане, стабилност, биологични дейности и нейните търговски приложения. Морски наркотици.

Yuan, JP, Peng, J., Yin, K., Wang, JH (2011). Потенциално здраве - Насърчаване на ефектите на астаксантин: висок - стойност каротеноид предимно от микроводорасли. Изследване на молекулярно хранене и храна.